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充氧時一定要走出一個誤區，那就是許多人認為寄養海鮮時氧氣越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內充氧。其實過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死及使魚得病（如氮氣病）。比較理想的方法是使用循環水設備為主，氧氣泵為輔，飯店魚缸訂做，讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下（因無法使用循環水），飯店魚缸價格，才可使用較強烈的氧氣泵，但要注意氧氣泵的使用方法才能達到較好的溶氧效果。

寄養海鮮時還要走出一個誤區，那就是過分追求池水的清澈。其實在寄養過程中，海鮮所產生的糞便、分泌物或雜質等均可通過過濾網除掉，只需保持水質潔凈即可，大可不必追求水的顏色純凈。比如寄養龍蝦，恰恰是寄養一段時間后，當水的顏色呈淺茶色時，才算是進入了狀態，因為這時候硝化系統才真正的建立。

寄養海鮮時還要注意一點，那就是要對池水進行定時殺菌。因為目前的海鮮大多是沿海一帶人工飼養的，抵抗力較差，所以需經常對池水殺菌。常用的殺菌藥品主要是蘭寶液、殺菌水等，每次換水時，按每１００公斤水滴入２～３滴即可。同時定期測量水的PH值（正常海水是弱堿性PH值大約8.0左右），以判斷水質情況。

海鮮門店里的海鮮到底是為什么能保持新鮮與活性呢？不同海鮮采用不同飼養方法不同的海鮮，生活環境都有所不同。比如海參需要靜養，不需要太多的氧氣，浙江飯店魚缸，為保證皮質的完好，不能擺在出水口；比如貝殼類的海鮮運過來之前都要清洗，裝在單獨的筐里吐沙后，飯店魚缸報價，才能被選進海鮮池里出售。因此，為了讓每一種海鮮都能保持鮮活，在了解海鮮生活習性上面下足了心思。還專門雇傭了專業的海鮮養殖員，專門負責海鮮的養殖。不新鮮海鮮及時報損撈出在海鮮池里的海鮮，總避免不了有個別海鮮會失去活性。在這一方面也非常厚道，堅決不賣一只死海鮮給顧客。每天專業的海鮮養殖員會時刻觀察海鮮池內的活性，一旦發現有海鮮快要失去活性，都會當場撈出來銷毀防止對海洋池里水質的二次污染。撈出來的海鮮也會及時銷毀，并有一整套的銷毀報損流程。一直不忘初心、堅守新鮮本味的原則，只為給食客呈現更多的美味！也值得我們消費者的信賴。

海鮮池一般為三相五線制（三相五線制中五線指的是：3根相線加一根地線一根零線。一般用途廣的低壓輸電方式是三相四線制，采用三根相線加零線供電，零線由變壓器中性點引出并接地，電壓為380V）如線路改造過程中總電源線序改變。海鮮池制冷機蒸發器會出現倒轉現象，如不及時發現蒸發器扇葉一直倒轉造成海鮮池海鮮池制冷機一直工作海鮮池制冷機出現高溫造成機器高溫保護重者制冷機燒毀。

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